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Von Winning Sauvignon Blanc 500 2021

Stephan Attmann führt das Weingut von Winning bereits seit einigen Jahren zu immer neuen Erfolgen. Das Deidesheimer Haus steht für authentischen Weingenuss aus der Pfalz, innovative Ideen und Respekt vor Natur sowie Tradition. Für den Von Winning Sauvignon Blanc 500 wählt der Kellermeister seine besten Fässer und kreiert so einen rundum gelungen, herrlich rauchigen Weißweinmoment. Der von Winning Sauvignon Blanc 500 trägt ein hell goldgelbes Gewand. Im Bukett begeistert er mit rassig mineralischen Akzenten. Sie erinnern an die burgundisch kalkige Mineralität und verschmelzen mit Holunderbeere, Stachelbeere und gerösteter Haselnuss. Ein Hauch Vanille und Marzipan verrät den Ausbau in Holz. Am Gaumen gibt sich der Von Winning Sauvignon Blanc 500 überraschend frisch und erneut fruchtintensiv. Saftige Stachelbeere tanzt auf der Zunge und vereint sich mit delikaten Röstnoten. Sie erinnern an frisch geröstete Haselnuss und Eichenholz. All dies findet sich eingebettet in gute Balance und elegante Finesse. Im Nachhall hat der Von Winning Sauvignon Blanc 500 eine wunderbare Länge und Tiefe. Dekantieren empfohlen! Die Röstnoten des Von Winning Sauvignon Blanc 500 sorgen dafür, dass diese Sauvignon Blanc bei Tisch zu einer Vielfalt kräftiger Speisen passt. So harmoniert der Weißwein schön mit gegrillter Forelle, Creme Caramel, Meeresfrüchtesalat mit Mandarinenfilets, Schillerlocke und Hühnerbruststreifen vom Grill auf Sommersalat mit nussigen Sprossen. Der noble Charakter des Weins kommt zu festlichen Anlässen wie Jubiläen, Geburtstagen oder dem Studienabschluss genau richtig. Die besten Fässer sorgen beim Von Winning Sauvignon Blanc 500 für Klasse Der Von Winning Sauvignon Blanc 500 ist einer der besten Sauvignon Blancs – und das nicht nur in Deutschland. „500“ bedeutet hier: Stephan Attmann vergärt den Wein in einer Selektion spektakulärer 500l-Holzfässer. Und das verleugnet der Sauvignon Blanc mit schönem Fumé-Charakter nicht. Kleinbeerige Trauben aus Dichtpflanzung, wie sie in Europa früher üblich war, bilden die Basis für den Von Winning Sauvignon Blanc 500. Sie stammen aus den Lagen Deidesheimer Paradiesgarten und Weinbachhübel. Buntsandstein und ein Blick gen Südosten schaffen ideale Bedingungen für die Rebsorte. Wer Weißwein liebt, verfällt diesem außergewöhnlichen Sauvignon Blanc hoffnungslos.