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Rösler Trockenbeerenauslese 2014

Diese Trockenbeerenauslese aus der österreichischen Rotweinzüchtung Rösler ist ein wahrer Genuss für Liebhaber von unkonventionellen Weinen. Mit ihrer tiefdunklen Farbe und dem markanten kräftigen Tannin ist sie bereits optisch und geschmacklich ein Erlebnis. Die hohe Säure verleiht ihr Frische und Lebendigkeit, während die reifen Aromen von Rotwein und die Süße der Trockenbeerenauslese eine harmonische Balance schaffen. Diese Trockenbeerenauslese ist etwas ganz besonderes, da sie sich deutlich von den üblichen Weißweintrockenbeerenauslesen abhebt. Durch ihre einzigartige Kombination aus Rotweintannin, Farbe und hoher Säure eignet sie sich besonders gut als Begleitung zu Desserts, die eine gewisse Würze oder Bitterkeit haben, wie zum Beispiel ein Bitterschokolademousse. Nach 10 Jahren Lagerung entfaltet sich langsam eine harmonische Verbindung zwischen Alkoholgehalt, Restzucker und Säure, die diesen Wein zu einem wahren Gaumenschmaus macht. Ein Muss für alle, die das Besondere lieben. Circa 50 km östlich von Wien im Weinbaugebiet Neusiedlersee gelegen, befindet sich das beschauliche Örtchen Gols.  Hier haben die Brüder Horst und Georg Schmelzer das elterliche Familienweingut 1995 übernommen, welches ihr Vater bereits in den 1970iger Jahren gegründet hat. Den beiden talentierten Brüdern gelang es, in perfekter Harmonie, das solide aufgezogene Weingut qualitativ noch zu steigern und den nationalen Weinabsatz auf internationale Ebene zu heben. Heute sind die 12 ha Weinberge rund um Gols zu 70% mit Rotwein bestockt. Horst Schmelzer kümmert sich sorgsam um die zarten Reben in den Weinbergen, während sich sein Bruder Georg parallel dem Marketing widmet. Der Ausbau der Weine im Keller erfolgt kollegial und wird von den bodenständigen Brüdern Hand in Hand sehr traditionell erledigt. Das Weinbaugebiet wird stark beeinflusst vom einzigartigen Klima der pannonischen Tiefebene am Neusiedlersee. Die Verbindung von Fachwissen, Erfahrung und klimatischer Alleinstellung ermöglichen diesem Traditionsweingut eine ausgeprägte Sorten-und Qualitätsvielfalt zu produzieren. Eine Rebsorte sticht beim Weingut Schmelzer jedoch besonders heraus: Hoch prämiert gilt der Blaue Zweigelt der Brüder als absolute Spezialität. Immer wieder aufs Neue erringen sie Top-Platzierungen, sowohl bei nationalen als auch internationalen Wettbewerben. Alle Rotweine durchlaufen einen biologischen Säureabbau und reifen traditionell in Eichenholzfässern für eine Dauer von 10-20 Monaten. Das Rotwein-Sortiment wird noch ergänzt durch die Rebsorte Blaufränkisch und einem Wein namens Barcaso, eine Cuvée aus Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon und Zweigelt. Der Weißweinbereich des Weingutes ist für Golser Verhältnisse relativ hoch. Die internationale Ausrichtung des Sortiments hatte zur Folge, dass neben regionalen Rebsorten, wie der regelmäßig ausgezeichnete Welschriesling, Grüner Veltliner, Riesling und Muskat Ottonell, auch Chardonnay und Sauvignon Blanc...