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Browin 401601 Weinklärmittel/Schönungsmittel für Weißweine und Rotweine Klarowin, Powder, Bentonit, Große, ökomische Verpackung für 100 l Cuvée, 100 g, Multicolored

Produktbeschreibung Selbst gemachter Wein ist nicht immer klar, daher kann eine Klärung erforderlich sein. Leider können wir nie ganz sicher sein, ob es sich um Trübungen handelt, die durch positiv geladene Moleküle (z. B. Proteine) oder negativ geladene (z. B. Polyphenole) oder andere Verbindungen organischen Ursprungs verursacht werden. Vor dem Verwenden eines bestimmten Klärmittels lohnt es sich, auf einer kleinen Weinprobe (ca. 1 l) die Wirkung des Mittels zu untersuchen. Dies hilft uns, das richtige Klärmittel auszuwählen. Der Klärungsvorgang wird normalerweise in etwa einer Woche abgeschlossen. Achten Sie darauf, das Klärmittel nicht zu überdosieren. Bei einer zu großen Menge kann es zu einer sekundären Trübung kommen oder zur Veränderung der Weinfarbe. Klarowin ist ein wirksames Klärmittel für Weine und Säfte. Beinhaltet Bentonit (negativ geladen), der in Wasser starke Adsorptionseigenschaften aufweist. Das Klärmittel verbindet in seiner Struktur verschiedene Arten positiv geladener Substanzen, hauptsächlich Proteine und Metall-Ionen, und verursacht deren Ablagerung am Boden des Gefäßes. Das Mittel erhöht sanft die Alkalität des Weins. Der sich bildende Niederschlag ist nicht besonders dicht und eher leicht, daher kann man ihn einfach absondern. Das Mittel wird hauptsächlich für Weiß- und Roseweine verwendet. Set enthält: Weinklärmittel / Schönungsmittel für Weißweine und Rotweine Klarowin 100 g