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(0,375 L) Niepoort Fabelhaft Tinto 2021

Eduard Dirk van der Niepoort führt das Unternehmen seiner Familie bereits seit einigen Jahren zu außergewöhnlichen Erfolgen. Der Weinenthusiast, der das Haus an vielen Stellen neu strukturierte und das Portfolio um Stillweine unterschiedlichster Natur ergänzte, steht heute für jenen Entdeckergeist, den sich Genießer von einem Winzer wünschen. Mit dem Niepoort Fabelhaft Tinto gelingt ein weiterer Rotwein, der vor allem mit seinem klassischen Charakter überzeugt. Tiefdunkles Granatrot ist, was das Auge bei diesem Rotwein zuerst entdeckt. Rubinrote Reflexe schenken ihm eine lebhafte Natur. Der Niepoort Fabelhaft Tinto bringt im Bukett eine vielschichtige Frucht mit. Cassis und dunkle Kirsche vereinen sich in der Nase und lassen sich von leichter Holzwürze um einem Hauch Lakritz umschmeicheln. Balsamische Noten und Röstnuancen setzen dazu Akzente. Über die Lippen rollt der Rotwein saftig, fruchtig und harmonisch. Sein Tannin fügt sich auf den Punkt in die mittelkräftige und feste Struktur ein. Wieder kommen Cassis und Kirsche auf der Zunge zum Vorschein und finden in Holzwürze und Lakritze ideale Gegengewichte. Der Nachhall des Niepoort Fabelhaft Tinto ist bemerkenswert lang und vollendet den ordentlichen Gesamteindruck für diesen Alltagswein. Dieser klassisch portugiesische Rotwein passt zu Kaninchenbraten, Lammkeule und Rinderfilet genauso wie zu Tapas und mittelaltem Hartkäse. Als Solist begeistert er zu guten Gesprächen oder einem leise knisternden Kaminfeuer und bei größeren Feiern wie Hochzeiten oder Geburtstagen schenkt er dem Anlass einen stilvollen Rahmen. Für seinen Fabelhaft Tinto wählte Dirk van der Niepoort ein besonderes Etikett und bleibt damit seiner außergewöhnlichen Marketing-Philosophie treu. Motive von Wilhelm Busch, die den Raben Huckebein zeigen, zieren die Flasche und machen neugierig. Angelehnt an die Fabel trägt der Rotwein seinen Namen. Trauben der Sorten Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz und Tinta Amarela gelangen in den Wein. Sie reiften an bis zu vierzig Jahre alten Reben, bevor die Winzer sie ausschließlich von Hand lesen. Sechs Monate reift der Niepoort Fabelhaft Tinto im Barrique und im Edelstahltank. Der biologische Säureabbau fördert die weichen Konturen dieses Weins und schenkt ihm seinen harmonischen Charme.