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Duque de Valtorne Reserva D.O. 2017

Wenn Sie rassige Rotweine spanischer Herkunft, mit viel Kraft, Eleganz und Aromavielfalt mögen ist der Duque de Valtorne Colección Privada Reserva D.O. der Bodega Sommos eine echte Offenbarung. Der Wein funkelt in einem anmutigen Rubinrot und strahlt mit violetten Reflexen dunkel im Glas. In der wunderbar kraftvollen Nase kann man sich an herrlichen Aromen dunkler Zartbitterschokolade, frisch gebrühtem Espresso und feinen, rauchigen Röstaromen erfreuen. Der würzige Rotwein besitzt einen sehr ausgeprägten Geschmack von in dunkler Schokolade gehüllten Kaffeebohnen und saftigen Amarenakirschen, gepaart mit zarten Nuancen frischen Vanillemarks. Der samtige Abgang des traditionellen Duque de Valtorne gestaltet sich als komplex strukturiert und langanhaltend. Bereits 1894 erlebt die Region ihren ersten Höhepunkt, wobei damals vorwiegend südamerikanische Länder die Weine schätzten. Der Erfolg in Spanien ließ aber – zum Glück – nicht lange auf sich warten. Nachdem leider diese Gegend fast komplett von der Reblaus befallen wurde, entwickelte sie sich seit den 1980er Jahren sehr positiv. Seit 1984 besitzt diese Region sogar den Status einer D.O. Seit über 10 Jahren werden hier, laut den Meinungen der Weinkenner, einige der besten Weine Spaniens angebaut. Übersetzt „Am Fuße der Berge“ zählt die aufstrebende Weinbauregion D.O. Somontano unter Kennern sicherlich noch zu den Geheimtipps. Mit vielen Sonnenstunden und kühlen Nächten herrschen im Herzen Aragóns ideale Bedingungen, sowohl internationale als auch autochthone Rebsorten anzubauen und charaktervolle Weine zu erzeugen. Eines der Newcomer-Weinkellereien, welches diese einzigartigen Bedingungen erkannt hat, ist die 355 ha große Bodega Sommos – eine Kooperation von fünf Weingütern. Architektonisch auffällig ist das modern gestaltete Weingut ein eindrucksvolles bauliches Meisterwerk in einem funktionalen Design. Ebenfalls von großer Eleganz präsentieren sich die köstlichen Weine der Bodega. Beschrieben als besonders klar und rein haben die Weine eine sehr sortentypische Aromatik, suchen was das Preis-Leistungs-Verhältnis betrifft ihresgleichen in der Region und machen einfach nur Spaß! Einer der besonderen Weine ist der neue Duque de Valtorne Colección Privada Reserva D.O. welchen die Bodega Sommos exklusiv für ebrosia produziert. In enger Zusammenarbeit mit ebrosia Sommelier Rüdiger Kleinke wurde ein sehr aussagekräftiger Charakter-Rotwein erzeugt, der eine unnachahmliche Frucht mit sehr kraftvoller Eleganz vereint. Der spanische Kraftprotz mit einer hervorragenden Reserva-Qualität reift für 14 Monate in französischen und amerikanischen Barriques. Das Ergebnis: Grandiose, geschmackliche Vollkommenheit. Dieser vollkommene Wein ist eine Hommage an den Duque de Valtorne. Anfang der 200er Jahre wurde die Kellerei vom berühmten Architekt Jesús Marino Pascual renoviert. Dabei entdeckte man tief unter der Erdoberfläche alte Schriftstücke auf denen dieser Name in Verbindung mit der Geschichte Aragoniens und den damaligen Weintraditionen auftauchte. Bis heute ist unklar, wer dieser Duque de Valtorne wirklich war. Dekantieren Sie diese einmalige Rotwein-Cuvée und genießen Sie den edlen Tropfen zu gegrillter spanischer Chorizo, Spare Ribs vom iberischen Duroc-Schwein, saftigen Lammkoteletts in Knoblauch-Rosmarin-Marinade oder geschmorrten Rindfleischgerichten. Auf 18 Grad temperiert ist der Duque de Valtorne auch ein wunderbarer Wein in Kombination mit dunkler Schokolade mit hohem Kakaoanteil.