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Luis Cañas Crianza 2020

Der Luis Cañas Crianza bietet ein verführerisches Bukett mit Noten von Schwarzkirsche, Waldbeeren und frischer Feige. Feine Würze, etwas Vanille, ein Hauch Pfeffer und Unterholz untermalen den fruchtigen Teil des Aromas. Im Geschmack hat der Rioja ein samtiges, harmonisches Mundgefühl. Die polierten Tanninen fügen sich gekonnt in die elegante Struktur. Schließlich mündet der Luis Cañas Crianza in ein genussvolles Finale. Im Gesamtergebnis bleibt er mit einem überzeugenden Eindruck. Passt zu vielen Gelegenheiten. Einen guten Wein gewinnt der Weinmacher nur aus den besten Trauben. Basierend auf dieser Philosophie arbeitet Bodegas Luis Cañas Tag für Tag mit neuer Begeisterung an feinster Qualität. Den perfekten Einstieg in die Welt der Luis Cañas–Weine markiert der Crianza. Es ist eine Cuvée aus 95 Prozent Tempranillo und fünf Prozent Garnacha. Die Trauben für diesen Rotwein stammen von Reben mit einem Durchschnittsalter von dreißig Jahren. Die Weinberge erstrecken sich über typische Terrassen der Rioja Alavesa, hauptsächlich in Villabuena und nahegelegene Dörfer. Die Lese erfolgt ausschließlich in Handarbeit. In der Traubenannahme selektieren sie doppelt, Trauben und Beeren. Die Fermentation erfolgt im Edelstahl und auch der anschließende biologische Säureabbau. Dieser macht den Wein geschmeidig und harmonisch. Zwölf Monate reift der Crianza in Holzfässern. Dabei sind sechzig Prozent französische und vierzig amerikanischer Eiche.