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Marques de Murrieta Reserva 2019

Der Marqués de Murrieta Finca Ygay Reserva zeigt sich in dichtem Purpur mit zart schimmernden violetten Reflexen. Eine wunderschöne Frucht bietet sich der Nase. Kirsche, Pflaume und Brombeere zeigen sich im Duft. Filigrane Holzanklänge, Kaffee, Tabak, Graphit und feine Würze wie geben einen Ausblick auf die Kraft. Am Gaumen ist er brillant, voller Würde und Eleganz. Vom Stil her ist es ein moderner Reserva mit guter Konzentration und Fruchtfülle. Der cremige Ansatz weist auf die Jugendlichkeit hin. Ein paar Jahre Flaschenreife machen ihn noch besser. Mit einem Hauch Röstwürze krönt er seine Gesamtleistung. Perfekt zu gebratener Entenbrust mit knusprigen Ofenkartoffeln, gekochtem Wolfsbarsch, süßem Zwiebelmousse und würzigem Brie. Der Marqués de Murrieta Finca Ygay Reserva ist ein exzellenter Rotwein und großer Rioja–Klassiker. Der jungen Önologin Maria Vargas gelang es in genialer Weise, klassische Eleganz mit Konzentration und Fruchtfülle im unverwechselbaren Finca Ygay–Stil zu verbinden. Weinliebhaber schätzen ihn in aller Welt seit über einhundert Jahren. Ygay Reserva ist mehr als eine Marke auf dem internationalen Markt. Diese Weinpersönlichkeit repräsentiert uralte Weisheit und ist einer der bekanntesten spanischen Weine. Die Trauben stammen vom Weingut Ygay. Dreihundert Hektar liegen rund um Finca Ygay im südlichsten Zipfel der Rioja Alta. Kalk- und tonhaltige Böden bestimmen den Untergrund. Die Lese erfolgt per Hand. In der Traubenannahme trennen sie die Beeren von den Stielen. Für acht bis zehn Tage fermentieren sie die Maische im Edelstahl mit konstantem Schalenkontakt. Dies fördert die Farbausbeute und ist ein wichtiger technologischer Schritt für das Aromagerüst. Den Tresterhut rühren sie dabei regelmäßig auf. Zwanzig Monate reift der Wein in Barriquefässern aus amerikanischer Eiche.