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Terra Santa Blanc "Ile de Beauté" 2023

Im Herzen des glitzernden Mittelmeers, wo türkisfarbene Wellen sanft an zerklüftete Buchten und makellose Strände schlagen, findet sich eine Insel majestätischer Schönheit und stolzer Tradition – Korsika. Mit ihren atemberaubenden Landschaften, hoch aufragenden Gebirgen und dichten Wäldern, ist sie ein Juwel von rauer und doch feinsinniger Ästhetik. Die Einwohner Korsikas, ein Volk von starker Identität und tief verwurzelter Kultur, sind vielleicht am stolzesten auf ihre geschätzten Weine, die seit Jahrhunderten in diesem paradiesischen Terrain kultiviert werden. Aus dieser einzigartigen Umgebung entspringt der Terra Santa – ein Weißwein, der die Essenz Korsikas in jedem Tropfen einfängt. Dieser geschmeidige Wein ist eine harmonische Verbindung von Chardonnay und Vermentino-Trauben, die auf den sonnenverwöhnten Hängen der Insel gedeihen. Im Glas präsentiert er sich mit einer leuchtenden Helligkeit, die an das glänzende Meer rund um die Insel erinnert. Die Nase wird begrüßt von einem Bouquet üppiger Apfelnoten, die den Geist in Obstgärten führen, wo die korsische Sonne das Wachstum von Früchten begünstigt. Diese frische Fruchtigkeit wird durch eine steinige Mineralität ergänzt, die die reichen und vielschichtigen Böden der Insel widerspiegelt – eine Hommage an das felsige Terrain, das so charakteristisch für Korsika ist. Am Gaumen ist der Terra Santa ein Musterbeispiel für Leichtigkeit und Reinheit. Eine knackige und lebendige Säure führt die Geschmacksentfaltung an und wird von der Mineralität begleitet, die korsischen Weinen so oft eine unverwechselbare Note verleiht. Der Abgang hinterlässt eine angenehm salzige Note, die Erinnerungen an die frische Meeresbrise weckt, die über die Insel weht und die Rebstöcke umgarnt. Dieser Wein ist nicht nur ein Produkt seiner Umgebung; er ist eine Hommage an das korsische Terroir, geformt durch die Hände und Herzen der Menschen, die in jeder Beere und jedem Flaschenkorken ihren Stolz und ihr Erbe bewahren. Wie das Inselvolk selbst, vereint der Terra Santa Eleganz mit Unverfälschtheit – ein wahres Sinnbild korsischer Gastfreundschaft und Lebensfreude. Es wäre eine Ehre, ihn bei einem Essen mit Freunden zu genießen oder als stilles Refugium für Momente, in denen man die Seelenruhe dieser außergewöhnlichen Insel in sich aufnehmen möchte.