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Zenato Lugana San Benedetto 2022

Der Zenato Lugana San Benedetto offeriert der Nase ein frisches Bukett mit Zitrusfrucht, Pfirsich und Birne. Blütennuancen und etwas Litschi runden das aromatische Profil. Der Trebbiano verführt den Gaumen durch Frische, seiner cremigen Art und einen schönen Fruchtmix. Er hat eine ansprechende Balance und eine ordentliche Länge. Hallt dezent mineralisch nach. Köstlich ist er als Aperitif und passt hervorragend zu Salaten und Fisch. Reis- und Pastagerichte begleitet der Zenato Lugana San Benedetto vorzüglich. Der Zenato Lugana San Benedetto ist der Italien–Tipp für den anspruchsvollen Weißwein–Liebhaber! In San Benedetto am Südufer des Gardasees schlägt das Herz der DOC Lugana. Es ist eine Komposition aus den besten Trebbiano–Trauben von den hier gelegenen gutseigenen Weinbergen. Die Parzellen gehören zu den ältesten der Denomination. Dieser Wein ist reich an Persönlichkeit mit einer Fülle an attraktiven Fruchtaromen. Nach und nach offenbaren sie den unvergleichlich komplexen Charakter eines typischen Luganas. Dieser hat das Potenzial, Gardasee–Urlaubs–Stimmung zu erzeugen. Der Trebbiano die Lugana wächst auf Böden mit Kalk– und Tonanteil auf einer Höhe von sechzig bis achtzig Metern. Es finden sich 3.700 bis 4.000 Reben auf einem Hektar. Das durchschnittliche Alter der Reben beträgt fünfundzwanzig bis dreißig Jahre. Das Weingut liest die Trauben per Hand zwischen den letzten zehn Tagen im September und den ersten Tagen im Oktober. Im Keller pressen sie die Trauben auf sanfte Art. Den gewonnenen Most vergären sie in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen zwischen 16 und 18 Grad Celsius. Vor der Abfüllung ruht der Wein dort für weitere vier bis fünf Monate.