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Marchese del Melo Salice Salentino Riserva 2019

In mitteldichtem Purpur mit violettem Rand präsentiert sich der Marchese del Melo Salice Salentino Riserva dem Auge. Der Nase offeriert er ein intensives Bukett mit Anklängen von Pflaume, Brombeere und Blaubeere. Feine Würze, Vanille und Karamell untermalen den fruchtigen Teil des Aromas. Am Gaumen ist die Cuvée gefällig, saftig und fruchtig mit seiner kompletten Fülle der Eindrücke vom Duft. Er ist vollmundig, konzentriert und seine geschmeidigen Tannine binden sich gut ins Gesamtgefüge. Fruchtig-würzig im Nachhall bleibt der Riserva lange haften. Es ist der ideale Wein, um die Grillveranstaltung zu einem kompletten Genuss zu gestalten. Vom Stiefelabsatz – dem südlichsten Flecken Italiens – stammt der Marchese del Melo Salice Salentino Riserva. Salice Salentino ist eine Anbauregion mit geschütztem Ursprung. Niedrige Erträge sind die Folge des heißen Klimas der Region. Diese bescheren den Trauben einen konzentrierten und aromatischen Charakter. Dazu kommen die leidenschaftlichen und traditionsverbundenen Winzer, welche die Parzellen für Casa Vinicola Botter bewirtschaften. Aus den Rebsorten Malvasia sowie Negroamaro keltern sie den Wein. Sechs Monate reift der Riserva im Fass. Er ist ein Paradebeispiel für die Verbundenheit der Winzer zu ihrem Land und die emotionale Kraft ihrer Leidenschaft für den regionaltypischen Wein.