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2021 JUWEL Riesling
Wenn von einem Weinjuwel die Rede ist, hat oft der Riesling seine Finger im Spiel. So auch hier. Aus der weißen Parade-Rebsorte keltert Rheinhessen-Winzerin Juliane Eller einen brillanten Gutswein. Die Trauben liest sie mit ihrem Team von ausgewählten Weinbergen um die Gemeinde Alsheim – per Hand. Äußerste Sorgfalt legt die studierte Önologin dann auch im Keller an den Tag, wo die Ernte schonend verarbeitet wird. Juliane baut den Wein schließlich im Stahltank aus, damit die frische Frucht des Riesling möglichst unverfälscht auf die Flasche kommt.
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