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Torrevento Signature by Francesco Liantonio IGT 2021

Dieser grandiose Rotwein aus Apulien ist die Antwort auf die großen, weltbekannten Supertuscan Weine (Supertoskaner Weine) der Toskana: ein Super-Apulian Wein! Schon lange hat Francesco Liantonio vom Weingut Torrevento in Apulien davon geträumt einen Superapulien Wein zu kreieren, der nur aus den besten Trauben der besten Weinberge Apuliens aus den typischsten Rebsorten der Region kreiert wird. Im Jahre 2020 war es dann endlich soweit. Nach der turbulenten Zeit im Frühjahr und Sommer, wurde beschlossen einen großartigen Wein aus den drei regionalen Rebsorten Nero di Troia, Aglianico und natürlich Primitivo herzustellen. Abgerundet wird diese außergewöhnliche Rotwein-Cuvée mit einer mindestens 6-monatigen Barrique-Lagerung in französischen Eichenfässern. Bei jedem Schritt, von der Idee, über die Ernte, die Herstellung, Lagerung in Fässern bis hin zur Abfüllung in die besondere, schwere Flasche, sollte die Handschrift des Winzers und Weingutes zu sehen, zu schmecken und zu erkennen sein. Deswegen trägt der Wein den Namen „Signature“ (deutsch: Unterschrift). Wir übersetzen diesen Namen auch gern mit der „Handschrift“ des Winzers. Als Francesco Liantonio uns von seiner Idee erzählt hat, waren wir sofort begeistert und haben sehnsüchtig auf die erste Probe gewartet. Unsere Erwartungen wurden übertroffen: Was für ein grandioser, großer Super-Apulian Wein! Faszination pur und tiefe Verneigung! Diese apulische Cuvée fließt andächtig in einer intensiven rubinroten Farbe ins Glas. Das komplexe Bouquet, welches an reife Blaubeeren und kleine rote Früchte erinnert, strömt in die Nase und geht mit einer angenehmen Würze eine wundervolle Harmonie ein. Am Gaumen überrascht eine außergewöhnlich angenehme Frische, ohne dabei die unglaubliche Vollmundigkeit zu verdecken. Ausgewogen und mit einer perfekten Balance aus wunderbar weichen Tanninen und einer wohltuenden Säure verabschiedet er samtig-weich und füllig in ein schier nicht enden wollendes Finale. Dieser Super-Apulian ist als Solist eine köstliche Offenbarung bei einem gemütlichen Abend. Aber auch zu gebratenem roten Fleisch und reifem Käse passt er perfekt dazu. Sie werden diesen Genuss nicht (so schnell) vergessen! Historie, Winzerhandwerk und Moderne stilvoll vereint Die süditalienische Weinregion Apulien blickt auf eine lange Historie zurück, die eng mit den vollmundigen Weinen und dem Winzerhandwerk verbunden ist. Bis ins 3. Jahrhundert vor Christus lassen sich hier Siedlungsspuren nachweisen, das antike römische Reich als Verbreiter der Liebe zu guten Weinen ist allerorts präsent. Das Weingut Torrevento ist genau hier zu Hause und bringt die genussvollen Überlieferungen der Geschichte mit modernen Technologien zusammen, um hervorragende Weine für Feinschmecker auf der ganzen Welt zu kredenzen. "Turm des Windes" als Botschafter des Weingenusses Autochthone Reben als Botschafter der apulischen Weinkultur zu schaffen ist seit 1913 das Anliegen der Winzerfamilie des Weingutes Torrevento. Das heutige Oberhaupt Francesco Liantonio ist ein leidenschaftlicher Winzer, dessen innige Verbindung zur Rebe in jedem einzelnen Wein deutlich wird. Sein Großvater Francesco beschloss im Alter von knapp 16 Jahren an Bord des Schiffes E"Hamburg" zu gehen und in New York sein Glück zu suchen. Zehn Jahre nach der Ankunft, im Jahre 1923, hat Francesco Liantonio dank einer Eisfabrik genug Vermögen angesammelt, um mit dem Erlos dieser harten Arbeit in sein geliebtes Apulien zurückzukehren und seinen Traum zu verwirklichen: die Produktion und der Handel mit nativem Olivenöl extra und der Weinherstellung. 1948 hat Francesco Liantonio zusammen mit seinem Bruder Domenico ein altes Benediktinerkloster mit den umliegenden 57 Hektar Weinbergen übernommen, um den gegründeten Winzerbetrieb zu erweitern. Dieses Kloster fungiert heute als Stammsitz des Weingutes. Torrevento bedeutet "Turm des Windes" (Torre del Vento), und in der Tat sorgen die Köstlichkeiten aus dem Weingut für frischen Wind im geschmackvollen Weinglas. Doch auch die Weinberge spiegeln die Bedeutung des Namens wider: Der allgegenwärtige Wind auf dem Hochplateau der Murgia...