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Monocepage Merlot 2022

Der Monocepage Merlot aus dem Languedoc-Roussillon präsentiert sich als eleganter Vertreter seiner Art. Dieser Wein verkörpert das einzigartige Terroir des Languedoc-Roussillon und lädt dazu ein, die reiche Tradition und Qualität dieser renommierten Weinregion zu entdecken. Mit einer tiefen rubinroten Farbe im Glas verführt er bereits visuell. In der Nase entfaltet sich ein reiches Bouquet von reifen dunklen Früchten, wie saftige Pflaumen und reife Schwarzkirschen, begleitet von subtilen Nuancen von Vanille und Gewürzen, die von der Fassreifung herrühren. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und geschmeidig mit seidigen Tanninen, die perfekt in das Fruchtprofil integriert sind. Die Merlot-Traube bringt ihre charakteristische Fülle und Sanftheit zum Ausdruck, während gleichzeitig eine schöne Säurestruktur dem Wein Finesse verleiht. Der Abgang ist langanhaltend und harmonisch, mit einem Hauch von dunkler Schokolade und einem Hauch von Eichenholz, der die Komplexität des Weines unterstreicht. Der Monocepage Merlot ist ein vielseitiger Begleiter zu vielen Gerichten. Er passt hervorragend zu herzhaften Fleischgerichten wie Lamm oder Rind sowie zu gereiftem Käse. Alternativ kann er auch als eleganter Solist genossen werden, um gemütliche Abende zu veredeln. Dieser Wein verkörpert die reiche Tradition des Languedoc-Roussillon-Anbaugebiets und ist ein wahrer Genuss für Liebhaber gehaltvoller Rotweine.