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Magnum (1,5 L) Val di Suga Brunello di Montalcino 2016

Brunello aus der Toskana ist mehr als Rotwein. Mit ihm erleben Genießer einen authentischen Repräsentanten, der den Charakter seiner Heimat einfängt wie kein anderer. Brunello steht für eleganten, traditionsbewussten und formvollendeten Sangiovese. Der Val di Suga Brunello di Montalcino erzählt nicht nur diese Geschichte, sondern auch von den besonderen Lagen seines Weinguts. Das Auge entdeckt beim Val di Suga Brunello di Montalcino intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen. Das Bukett startet mit eleganten und sehr feinen Noten von dunkler Kirsche, Pflaume und Veilchenblüte. Hiernach öffnet sich ein breites und komplexes Schauspiel mit Heidelbeere, Vanille, Tabak, Zimt, Schokolade und Leder. Schon in der Nase ist dieser Brunello facettenreich und faszinierend. Am Gaumen ändert sich das nicht. Hier besticht der Rotwein mit einem eleganten und kraftvollen Körper. Die dunkle Frucht aus dem Bukett kommt in angenehm saftiger Manier zum Vorschein und bleibt bis in den ausgiebigen Nachhall präsent. Der Val di Suga Brunello di Montalcino verabschiedet sich mit einem Hauch Schwarzkirsche und Holz. Der Val di Suga Brunello di Montalcino ist perfekt geeignet als Begleiter festlicher und großer Anlässe mit deftigem Menü. Runde Geburtstage, Silberhochzeiten und Firmenjubiläen verlangen nach Weinen wie diesem. An der Seite von Speisen wie Hirschgulasch, Wildschweinbraten, Rinderhüfte aus dem Ofen und mittelreifem Käse zeigt der Brunello sein ganzes Können. Der Sangiovese Grosso gedeiht bei Val di Suga auf prestigeträchtigen Weinbergen der Region. Gleich drei historische Zonen bewirtschaften die Winzer hier und führen sie im Val di Suga Brunello di Montalcino zusammen. Alle drei Haupthügel mit ihrer individuellen Natur zeigen sich hier anschaulich. Die Winzer vergären die Trauben nach Lagen getrennt. Die Mazeration auf den Schalen dauert rund zwanzig bis 25 Tage. Danach reift der Val di Suga Brunello di Montalcino zwei Jahre in Fässern aus slawonischer Eiche und ein weiteres Jahr in Betontanks. Eine rund zwölfmonatige Reifezeit auf der Flasche ist die letzte Hürde, die der Val di Suga Brunello di Montalcino auf dem Weg zu seinem Genießer nimmt.