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Montes Alpha Carménère 2021

Die heute legendäre Montes Alpha-Linie kam 1987 als Chiles erste wirkliche Premium-Wein-Linie auf den Markt. Eine Pionier-Linie, die nicht zuletzt das Renommée der Montes Wines als chilenischem Weingut der Premier League begründete und ein Wegweiser für nahezu alle folgenden chilenischen Weine. Für Montes-Partner Douglas Murray ging es genau darum: "Wir waren wie besessen auf der Suche nach dem ultimativen chilenischen Wein. Am liebsten wären wir die Schöpfer des ersten chilenischen Grange Hermitage gewesen." Montes Alpha war ein gewaltiger Schritt in diese Richtung. Alle Trauben wurden vorsichtig von Hand in kleine Lesekistchen geerntet und in das Gut gebracht. Hier lässt Montes sie zunächst sieben Tage lang kalt einmaischen (bei 9°C) und startet dann die rund zehntägige alkoholische Gärung. Nach abgeschlossener Vergärung reift der Wein für zwölf Monate in neuen und gebrauchten Barriques aus französischer Eiche bevor man ihn schließlich unfiltriert auf die Flaschen füllt. Der Montes Carmenere präsentiert sich mit einem funkelnden Rubinrot. Im Bouquet zeigt er sich sehr konzentriert und rebsortentypisch mit Aromen von reifen roten Beeren, Pfeffer und Schokolade, fein unterlegt mit einem Hauch von Vanille und Anklängen von dunklen Pflaumen. Am Gaumen ist der Edel-Tropfen weich und harmonisch ausgewogen mit sanften Tanninen, exzellent eingebundenen Eichenholznoten und einer verführerischen Länge im Nachhall. Viña Montes ist ein renommiertes Weingut in Chile, das 1988 von vier Freunden gegründet wurde. Es befindet sich im Colchagua-Tal, einer der bekanntesten Weinregionen des Landes. Das Weingut ist bekannt für seine hochwertigen Weine, insbesondere für seine Rotweine, die aus Trauben wie Cabernet Sauvignon, Carmenere, Malbec und Syrah hergestellt werden. Viña Montes ist auch bekannt für seine innovativen Produktionsmethoden und die Verwendung von umweltfreundlichen Praktiken. Das Weingut ist ein beliebtes Touristenziel und verfügt über ein modernes Besucherzentrum mit Weinproben, Restaurants und Veranstaltungsräumen. Viña Montes ist bekannt für eine breite Palette von Weinen, darunter einige der besten Rotweine aus Chile. Einige der bekanntesten Weine des Weinguts sind: Montes Alpha Cabernet Sauvignon: Dieser Wein ist das Flaggschiff des Weinguts und ein klassischer chilenischer Cabernet Sauvignon. Er ist reich an Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Tabak und Schokolade und hat einen vollen Körper mit reifen Tanninen. Montes Alpha Syrah: Ein kräftiger und würziger Syrah, der aus Trauben aus dem Colchagua-Tal hergestellt wird. Er hat Aromen von dunklen Früchten, Pfeffer und Leder und einen langen, komplexen Abgang. Montes Outer Limits Malbec: Dieser Malbec stammt aus den höheren Lagen des Colchagua-Tals und ist reich an Aromen von schwarzen Früchten, Gewürzen und Schokolade. Er hat einen vollen Körper mit weichen Tanninen und einem langen Abgang. Montes Limited Selection Pinot Noir: Ein eleganter und ausgewogener Pinot Noir, der aus Trauben aus dem kühlen Casablanca-Tal stammt. Er hat Aromen von roten Früchten, Gewürzen und Erde und einen weichen, seidigen Abgang. Diese Weine und viele andere von Viña Montes haben hohe Bewertungen von Weinkritikern erhalten und sind bei Weinliebhabern auf der ganzen Welt beliebt. Mehr von Vina Montes