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Castelfeder Lagrein Vigna Villa Karneid Südtirol DOC 2020

Castelfeder – das ist der Inbegriff von 50 Jahren Erfahrung, Disziplin und Energie, aber auch 50 Jahre intensive Arbeit, Leidenschaft und Terroirweine mit einem besonderen Charakter! 50 Jahre, in denen das familiengeführte Unternehmen Castelfeder eine Symbiose aus Tradition und Pioniergeist verfolgt. Die Terroirweine der Linie Vigna Villa Karneid von Castelfeder stammen aus ausgewählten Einzellagen, genauer gesagt an den Hangausläufern von Salurn, im südlichsten Teil Südtirols. Das Anbaugebiet gehört zu den ältesten und traditionsreichsten Anbaugebieten Südtirols. Die Villa Karneid ist heute noch bewohnt. Von der gesamten Rebfläche von über 8 ha, hat das Weingut Castelfeder 6,5 ha gepachtet. Besonders hervorzuheben ist die Bodentypizität: Murschuttkegel mit Kalkschotterböden verleihen dem Wein eine besondere Komplexität. Nach der Handlese des Lagrein, eine der autochthonen Rebsorten in Südtirol, erfolgt eine schonende Pressung und alkoholische Gärung für ungefähr 10 Tage. Im Anschluss erfolgt ein Ausbau für ganz 12 Monate in neuen und gebrauchten Barriquefässern für den besonderen Charakter. Die Lage rund um den Ansitz Karneid bei Salurn wird nun nach 20 Jahren getrennten Ausbaus der Trauben besonders hervorgehoben, indem die historische Lage als „Vigna“ in die Weinbergkartei eingetragen wurde. Die tiefgranatrote Farbe gibt beim Einschenken ein komplexes und unverkennbares Bouquet und intensive Aromen von dunklen Beeren und Veilchen preis. Samtig, strukturiert und mit wunderbar-weichen Tannine fließt der Wein in einen langen Abgang mit zarten Vanillenoten und einem ausgewogenen Säurespiel. Ein Lagrein so wie er sein muss! Dieser Terroirwein passt hervorragend zu kräftigen Speisen, Aber auch zu verschiedenen Braten- und Wildgerichten und pikanten Käsesorten.