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Boekenhoutskloof Porcupine Ridge Syrah 2021

Das Weinbaugebiet Franschhoek ( z. Dt.: Französisches Eck) erhielt seinen Namen von französischen Hugenotten, die ab 1685 herrliche Weingüter in der südafrikanischen Provinz errichteten. Eines dieser alten Güter ist Boekenhoutskloof, das von Chief Winemaker Marc Kent geleitet wird. Dieser hat es zu einem der besten und begehrtesten Weingüter in der Region geformt. Ob Rot- oder Weißweine, Basis- oder Premiumlinie – die Weine von Marc Kent überzeugen ohne Ausnahme durch tolle Qualität. Das finden auch die großen Weinkritiker: 2009 zeichnete Parker Boekenhoutskloof zum Weingut des Jahres aus, 2012 dann John Platter. Die Porcupine Ridge-Weine stellen die Basislinie des Weinguts dar. Auch wenn sie „nur“ den Einstieg in die Weinwelt von Boekenhoutskloof bilden – sie überzeugen durch konzentrierte Frucht, gute Struktur und Klarheit. Besonders der üppige Syrah sticht durch super Qualität und moderaten Preis hervor. Der Porcupine Ridge Syrah erscheint in einem anmutig funkelnden Rubinrot im Glas. Die Nase präsentiert sich mit satter, dunkler Frucht, feiner Pfefferwürze und Veilchenduft. Im Geschmack ist er kraftvoll mit ausgezeichneter Textur, samtigen Tanninen und lebendiger Säure. Dabei bekommt man eine ganze Palette an delikaten Aromen an den Gaumen: Cassis, Pflaumenkompott, ein sehr subtiles Barrique, Nuancen von Anis und schwarzem Pfeffer. Dieser Syrah ist ein echter Tausendsassa, was seine Fähigkeiten als Speisebegleiter betrifft: Deshalb lässt er sich gut zu Partys oder Grillfesten reichen, wo meist viele unterschiedliche Gerichte angeboten werden. Eine ideale Kombi: Porcupine Ridge Syrah zu frisch gegrillten Burgern!