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Zur Schwane Riesling Silvaner Winzeredition VDP.Gutswein 2021

Im fränkischen Weingut Zur Schwane in Volkach arbeiten das Winzerpaar Eva Pfaff-Düker und Ralph Düker Hand in Hand. Sie setzen dabei auf die traditionsreiche Geschichte, zeitgemäße Weinbergsarbeit, pure Gastfreundschaft und auf bedingungslose Liebe zu qualitativ sehr ansprechenden Weinen: Das Ergebnis vereint sich in dieser Winzeredition des renommierten Hauses. Silvaner und Riesling sind mit die gefragtesten weißen Rebsorten in Deutschland. Die Trauben dieses köstlichen Vertreters stammen aus den Weinbergen in Volkach und Fahr, und finden auf puren Muschelkalkböden die besten Voraussetzungen für vollendeten Genuss. Die Kulturlandschaft am mäandernden Main ist ideal für den Weinbau. Ein einzigartiges Terroir, dass sich auf die Qualität der Weine sehr positiv auswirkt. Helles Gelb duftet nach gelben Früchten. Reife Williamsbirne, gelber Apfel und saftige Ananas. Am Gaumen zeigt sich ein eleganter, aber doch gleichzeitig vollmundiger Körper sowie spritzig-mineralischer Körper. Angemessen lang und mit einer verspielten Art hallt diese Cuvée aus. Mehr Bedarf es nicht für guten Riesling-Silvanergenuss. Das Winzerpaar aus der Schwane Volkach lebt für ein Ziel: „Authentische Weine mit Stil und Charakter. Für das Herz, den Gaumen und die Lebensfreude – ja nach Anlass, Lust und Laune.“ Alles vereint sich mit diesem Wein und einem guten Essen in Familie oder mit Freunden. Servieren Sie diese Winzeredition beispielsweise zu einem Hauptgang mit gegrillter Hähnchenbrust und Ofengemüse. Weingut Zur Schwane: Spitzenweine und Hochgenuss aus dem Maintal Wenn sich die Historie aus sechs Jahrhunderten in der Mainlandschaft mit modernem Weinbau vereint, zeigt sich der hohe Anspruch an Qualität in einem eleganten Weinsortiment für den Feinschmecker. Im Weingut Zur Schwane in Volkach wird diese stimmige Harmonie seit Generationen gelebt, um authentische Weine mit Stil und Charakter zu zelebrieren, die das Herz, den Gaumen und die Lebensfreude der Weinregion Franken verkörpern. Vom alten Anwesen zur Genussadresse im Herzen Frankens Das Hofgut von 1404 untermalt heute mit einem schönen Ambiente die Genusswelt, in welche das Winzerpaar Eva Pfaff-Düker und Ralph Düker seit 1997 einlädt. Die Vorfahren der heutigen Winzerfamilie, Maria und Josef Maria Pfaff, übernahmen das einst vernachlässigte Hofgut zunächst als Pächter, ab 1934 als Besitzer, um eine Basis für den Traum von besonderem Genuss umzusetzen. Ab 1973 folgten Petra und Michael Pfaff als Winzerpaar, das mit viel Liebe zum Detail und das Ambiente die Gastlichkeit weiterentwickelten. Heute sorgt die jüngste Generation aus dem Weingut Zur Schwane mit Eva Pfaff-Düker und Ralph Düker für den Erhalt und die stete Erweiterung der familiären Gastlichkeit, die mit dem Esprit der Region und den hohen Ansprüchen an den guten Wein im Bunde steht. Das Hotel "Schwane" zählt seit 1980 zu den beliebten Romantikhotels, und verwöhnt seine Gäste mit seiner vom Gault&Millau regelmäßig ausgezeichneten, sehr guten Küche. Das Weingut Zur Schwane selbst ist seit 1993 als Mitglied im Verband deutscher Prädikatsweingüter (VDP) bestätigt. Sorgfältiger Ausbau für den anspruchsvollen Genuss In den Lagen Volkacher Ratsherr und Escherndorfer Lump verwöhnt die Winzerfamilie Pfaff-Dücker heute auf rund 30 Hektar die Trauben von Silvaner, Weißburgunder, Riesling und Spätburgunder. Am Volkacher Ratsherr sorgen dünne, karge Lehmauflage auf dem...