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Cirò Rosato DOC 2022

Seit vier Generationen beschäftigt man sich bei Librandi mit dem Weinanbau. Die Leidenschaft und Neugier immer wieder neue Weine zu keltern und zu komponieren liegt den Librandis im Blut. "Das Schöne beim Trinken von Wein ist der Geschmack der Sonne, die in einer Flasche eingeschlossen ist." Dies sind die Worte des Malers der Romantik John Mortimer und genau das hat die Familie Librandi mit diesem Wein versucht. Die strahlende Sonne Kalabriens in einer Flasche einzuschließen war eine schwierige aber begeisternde Herausforderung. Der Rosé Cirò behält den intensiven Duft der Traube Gaglioppo so, als ob sie gerade aus der Sonne kommt und entfaltet sich im Mund zu einer Suggestion vielschichtiger mediterraner Aromen. In kräftigem Roséton empfängt den Genießer ein frischer würziger und intensiver Duft. Am Gaumen tritt der Wein mit intensiver Frucht von Walderdbeere vor einem aromatischen Blütenhintergrund auf, fein untermalt von einer raffinierten Bittermandel-Note. Der Ausklang ist gut strukturiert und lang mit einer schönen Fruchtigkeit und Frische. Dieser Rosato ist ein idealer Terrassen-Wein, der Sie mit mediterranem Flair empfängt und in den sommerlichen Süden Italiens entführt. Kalabrien im südlichen Italien ist überwiegend für seine Orangen und Olivenhaine bekannt. Doch die Hänge der imposanten und zugleich sehr friedlichen Landschaft werden auch von Weinbauern für hervorragende und preisgekrönte Tropfen genutzt. Dazu gehört auch das Weingut Librandi, das für seine roten, weißen und rosé Cirò Weine bekannt ist. Gegründet wurde das Weingut Librandi, das sich seit vier Generationen in Familienbesitz befindet, von Antonio Librandi. Er war nicht nur der Gründer des Weingutes, er war auch der erste, der seine Weinberge mit Bewässerungsgräben durchzog. Seit den 1950iger Jahren führten die beiden Brüder Antonio und Nicodemo Librandi die Winzerei, deren Weinkeller 1500 Meter über dem Meeresspiegel liegt. Während andere Winzer ihr Augenmerk auf eine möglichst schnelle Produktion gelegt hatten, waren die Gebrüder von Anfang an der Meinung, dass Klasse weit wichtiger ist als Masse. Unter anderem reduzierten sie den Hektarertrag auf eine derart drastische Weise, dass viele ihnen schon den Untergang prophezeiten. Sie investierten viel Geld in Forschung und Bodenanalysen, in damals neue Erziehungsformen und auch in die Geschichte der Reben. Auf ihren vor über 20 Jahren angelegten Versuchsweinbergen führten sie, für Kalabrien, neue Rebsorten wie Chardonnay und Cabernet ein. Zusätzlich widmeten sie sich dem Potenzial der schon fast völlig vergessenen antiken Rebsorten Pecorello, Arvino und Magliocco. Die eigentliche und wichtigste Jahresproduktion des Gutes besteht nur aus ca. 90.000 Flaschen, deren Wein zunächst für mindestens 12 Monate Barrique ausgebaut wird, bevor er vor dem Verkauf für weitere sechs Monate in der Flasche reift. Diese relativ geringe Menge erklärt sich durch die Größe der Winzerei. Das Weingut Librandi besitzt selbst 232 Hektar an Weinbergen (mit ingesamt 2,2 Mio. produzierten Flaschen pro Jahr), auf denen die Gaglipoppo die wichtigste Traube ist. Sie ist ebenso eine einheimische Sorte wie die Greco Bianco...